{"id":4662,"date":"2026-01-23T11:35:14","date_gmt":"2026-01-23T14:35:14","guid":{"rendered":"https:\/\/boatolivre.com.br\/?p=4662"},"modified":"2026-01-23T11:35:15","modified_gmt":"2026-01-23T14:35:15","slug":"brasileira-fatura-r-28-milhoes-comandando-fabrica-de-minipicoles-em-sp-morando-em-ny","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/boatolivre.com.br\/?p=4662","title":{"rendered":"Brasileira fatura R$ 2,8 milh\u00f5es comandando f\u00e1brica de minipicol\u00e9s em SP morando em NY"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com apoio da tecnologia, empres\u00e1ria administra produ\u00e7\u00e3o a mais de 7 mil km de dist\u00e2ncia e produz 8 mil gelatos por m\u00eas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A tecnologia encurtou dist\u00e2ncias e permitiu novos formatos de empreender. \u00c9 assim que a empres\u00e1ria Mariana Galv\u00e3o administra, \u00e0 dist\u00e2ncia, uma f\u00e1brica de sorvetes e sobremesas no palito localizada na zona sul de S\u00e3o Paulo, mesmo morando hoje em Nova York, nos Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Formada em Direito, Mariana mudou completamente de rota ao descobrir a paix\u00e3o pela gastronomia enquanto estudava para concursos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A curiosidade virou profiss\u00e3o depois de cursos de chef de cozinha, especializa\u00e7\u00f5es em sorvetes no Brasil e uma temporada de estudos na It\u00e1lia, onde se tornou chef gelati\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u201cComecei a desenvolver alguns sabores na cozinha da minha pr\u00f3pria casa\u201d<\/em>, relembra. Capim-lim\u00e3o, cheesecake, banana caramelizada e receitas com ervas e especiarias passaram a ser testadas por familiares e amigos, os primeiros clientes da marca.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Da cozinha de casa ao minipicol\u00e9 \ud83c\udf66<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As cria\u00e7\u00f5es chamavam aten\u00e7\u00e3o em festas e eventos, principalmente pelo visual delicado e pelos sabores diferentes. Foi assim que surgiu o carro-chefe do neg\u00f3cio: o minipicol\u00e9, uma sobremesa no palito em tamanho menor, pensada para ser bonita, elegante e f\u00e1cil de consumir.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u201cN\u00e3o \u00e9 um picol\u00e9 comum, \u00e9 uma sobremesa no palito\u201d<\/em>, explica Mariana. A demanda cresceu rapidamente, e as produ\u00e7\u00f5es j\u00e1 n\u00e3o cabiam mais nas geladeiras de casa. H\u00e1 dez anos, ela decidiu investir em uma f\u00e1brica pr\u00f3pria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hoje, a empresa produz cerca de 8 mil gelatos no palito por m\u00eas, com 18 sabores de sobremesas no palito e 14 sabores de bombons gelados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A f\u00e1brica conta com 12 funcion\u00e1rios e uma loja f\u00edsica na frente do espa\u00e7o, onde tamb\u00e9m s\u00e3o vendidos sorvetes em potes, bolos gelados e sobremesas inteiras ou em fatias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O investimento inicial, feito em 2014, foi de R$ 800 mil. Atualmente, o faturamento anual chega a R$ 2,8 milh\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mesmo a mais de sete mil quil\u00f4metros de dist\u00e2ncia, Mariana acompanha tudo de perto. A gest\u00e3o \u00e9 feita por meio de reuni\u00f5es online, liga\u00e7\u00f5es, mensagens e uma equipe de confian\u00e7a no Brasil.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uma das pe\u00e7as-chave \u00e9 Daniele Vicente, diretora da empresa, contratada em entrevista virtual e respons\u00e1vel por dividir as decis\u00f5es administrativas e de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A f\u00e1brica conta com 12 funcion\u00e1rios e uma loja f\u00edsica na frente do espa\u00e7o, onde tamb\u00e9m s\u00e3o vendidos sorvetes em potes, bolos gelados e sobremesas inteiras ou em fatias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O investimento inicial, feito em 2014, foi de R$ 800 mil. Atualmente, o faturamento anual chega a R$ 2,8 milh\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mesmo a mais de sete mil quil\u00f4metros de dist\u00e2ncia, Mariana acompanha tudo de perto. A gest\u00e3o \u00e9 feita por meio de reuni\u00f5es online, liga\u00e7\u00f5es, mensagens e uma equipe de confian\u00e7a no Brasil.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uma das pe\u00e7as-chave \u00e9 Daniele Vicente, diretora da empresa, contratada em entrevista virtual e respons\u00e1vel por dividir as decis\u00f5es administrativas e de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Confiar, delegar e acompanhar \ud83d\ude4c\ud83c\udffd<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Outra figura essencial na trajet\u00f3ria da empresa \u00e9 Ridelci Ribeiro, funcion\u00e1ria que est\u00e1 com Mariana desde o in\u00edcio do neg\u00f3cio e hoje ocupa a chefia da produ\u00e7\u00e3o. <em>\u201cAqui \u00e9 tudo para mim. A gente foi aprendendo junto\u201d<\/em>, diz.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A empres\u00e1ria j\u00e1 morou na \u00c1sia, em pa\u00edses como Singapura, e hoje vive nos Estados Unidos. Para ela, empreender \u00e0 dist\u00e2ncia exige mais do que tecnologia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u201c\u00c9 preciso aprender a delegar. Minha frase \u00e9: confiar sempre conferindo\u201d<\/em>, afirma. <em>\u201cSe a pessoa for muito controladora, fica dif\u00edcil. Hoje eu deixo nas m\u00e3os da equipe o meu sonho&#8221;<\/em>, completa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Planos grandes, passo a passo<\/strong> \ud83d\udc63<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com tr\u00eas filhas e uma empresa consolidada no Brasil, Mariana divide o tempo entre a fam\u00edlia e os neg\u00f3cios. O fuso hor\u00e1rio menor em rela\u00e7\u00e3o aos EUA facilitou a rotina, mas o desafio continua.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u201cMeus planos s\u00e3o grandes, \u00e0s vezes parecem at\u00e9 inating\u00edveis. Mas ningu\u00e9m corre uma maratona de um dia para o outro\u201d<\/em>, diz. <em>\u201cNunca perca a capacidade de sonhar. Ou eu acerto, ou eu aprendo&#8221;<\/em>, finaliza.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udcdd Fonte: G1<br>\ud83d\udcf8 Reprodu\u00e7\u00e3o\/Internet\/Google<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-post-author\"><div class=\"wp-block-post-author__avatar\"><img  title=\"\"  alt=\"cd4a71e8f68d58b62887ddb2133cf51724e16cf6a7dad1da666dedb6ba56b92f?s=48&#038;d=mm&#038;r=g Brasileira fatura R$ 2,8 milh\u00f5es comandando f\u00e1brica de minipicol\u00e9s em SP morando em NY\" alt='' src='https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cd4a71e8f68d58b62887ddb2133cf51724e16cf6a7dad1da666dedb6ba56b92f?s=48&#038;d=mm&#038;r=g' srcset='https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cd4a71e8f68d58b62887ddb2133cf51724e16cf6a7dad1da666dedb6ba56b92f?s=96&#038;d=mm&#038;r=g 2x' class='avatar avatar-48 photo' height='48' width='48' \/><\/div><div class=\"wp-block-post-author__content\"><p class=\"wp-block-post-author__name\">Kenia Tachiman<\/p><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A tecnologia encurtou dist\u00e2ncias e permitiu novos formatos de empreender. \u00c9 assim que a empres\u00e1ria Mariana Galv\u00e3o administra, \u00e0 dist\u00e2ncia, uma f\u00e1brica de sorvetes e sobremesas no palito localizada na zona sul de S\u00e3o Paulo, mesmo morando hoje em Nova York, nos Estados Unidos.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4663,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"nf_dc_page":"","footnotes":""},"categories":[42,3],"tags":[1832,1833,1831,1830,1829],"class_list":["post-4662","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","category-negocios","tag-gelatos","tag-minipicole","tag-ny","tag-picoles","tag-sorvete"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.7 - 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